Pizza jak z Neapolu, robiona po śląsku

Avanti działa w Mysłowicach od lat i przez ten czas nauczyliśmy się jednego: dobra pizza nie potrzebuje sztuczek. Potrzebuje czasu na wyrośnięcie ciasta, uczciwych składników i pieca rozgrzanego tak, żeby brzegi robiły się chrupiące, a środek zostawał miękki.

Sos pomidorowy robimy na własnej recepturze, ser dobieramy pod kątem smaku a nie ceny, a menu rozwijamy o regionalne akcenty — jak oscypek w pizzy Góralskiej — bo lubimy, kiedy włoska klasyka spotyka się z tym, co znamy z domu. Wierzymy, że jedzenie ma łączyć ludzi przy stole, dlatego każdą pizzę pieczemy tak, jakby miała trafić do naszej własnej rodziny.